Notice: Undefined index: item_type_code in /home/pert9513/public_html/etd/lib/detail.inc.php on line 462

Notice: Undefined index: ketersediaan in /home/pert9513/public_html/etd/lib/detail.inc.php on line 523
NABILAH DIYA VANIA Pengarang Boy Firmansyah, S.Kom., M.Kom Dosen Pembimbing 1 Dwi Sidik Permana, S.T, M.Kom Anggota 2/Penguji 3 Nuraini Purwandari, S.T.,M.MSI Ketua Penguji/Penguji 1 Waskita Cahya, S.Kom.,MMSI Anggota 1/Penguji 2

Saat ini, bisnis di bidang industri kuliner bertemakan cafe di Indonesia sedang naik daun, banyaknya usaha cafe di Indonesia dengan target pasar mereka yaitu anak muda. Maka persaingan akan semakin meningkat dan mendorong pelaku usaha untuk membuat berbagai cara dalam menyusun strategi penjualan mereka untuk menarik pelanggan. Salah satu cara dalam menarik pelanggan, cafe bisa menerapkan strategi rekomendasi paket menu dan memberikan variasi kepada pelanggan. Bento Kopi Pakansari merupakan salah satu cafe yang juga ikut bersaing oleh cafe-cafe lain disekitarnya. Namun, saat ini Bento Kopi Pakansari belum menerapkan strategi rekomendasi paket menu bagi pelanggan, mereka masih menerapkan penjualan menu dengan ala carte dikarenakan penjualan dengan paket menu hanya mendapatkan profit yang kecil. Dengan penerapan algoritma apriori dalam kerangka data mining, Bento Kopi Pakansari dapat mengidentifikasi asosiasi di antara item pada menu mereka sehingga dapat menemukan rekomendasi paket menu yang tepat bagi pelanggan. Dari hasil penelitian ini dapat memberikan saran kepada cafe Bento Kopi Pakansari untuk menerapkan rekomendasi paket menu kepada pelanggan.